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Nachhaltig: Wirtschaften

Janusz Hradetzky, Inhaber Landwirtschaftsbetrieb Stolze Kuh

Stolze Kühe erleben & genießen

Grasende Kühe auf einer grünen Weide im Nationalpark. Kälber, die beim Muttertier aufwachsen. Kühe, die noch auf der Weide gemolken werden. Gibt es nur in der Werbung? Nein, der Landwirtschaftsbetrieb „Stolze Kuh“ in Brandenburg verfolgt diesen nachhaltigen Weg. Durch den Verkauf von Kuh-Anteilen an Unterstützer wurde der Start ermöglicht. Mittlerweile gibt es einen Jungbauernmarkt auf dem Hof. Und das nächste Projekt steht schon in den Startlöchern: Mit einer Crowdfunding-Kampagne konnte Geld für eine eigene Käserei gesammelt werden. 

Sofern es Kontaktdaten, weiterführende Links oder Informationsmaterial gibt, können Sie im Folgenden gerne ihre Auswahl treffen:

weitere Erfolgsgeschichten aus der Oberkategorie:

Wirtschaft
Grimmaer Frischemarkt
04668 Grimma, Deutschland
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Seit zwei Jahren besitzen regionale Erzeuger aus der Gemeinde Grimma die Möglichkeit ihre Ware auf dem Frischemarkt in der Klosterkirche direkt zu vertreiben und dies ohne Standgebühren. Jeden dritten Samstag im Monat finden sich etwa 5000 Bürger in der Klosterkirche Grimma ein, um sich bei über 35 Händlern mit gesunden, regionalen Produkten einzudecken. Zusätzlich bietet der Markt unter dem Motto „Erleben - Genießen - Mitmachen - Probieren“ den Kunden eine Live-Kochshow an, bei der kulinarische Highlights mit den am Markt erhältlichen Zutaten gezaubert werden. 

1. klimaneutrales Weingut Deutschlands
67487 St. Martin, Deutschland
Wirtschaft
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1. klimaneutrales Weingut Deutschlands - diesen "Titel" trägt das Familienweingut Hormuth in der Pfalz. Wie es dazu kam: Zusammen mit dem Deutschen Institut für nachhaltige Entwicklung wurde zunächst der ökologische Fußabdruck des Weinguts bestimmt. Dort, wo möglich, wurde der CO2-Ausstoß gesenkt. Die verbleibenden Emissionen wurden in einem Aufforstungsprojekt in Brasilien ausgeglichen. Seit 2015 verkauft das Weingut klimaneutralen Wein. 

weitere Erfolgsgeschichten aus dem Jahr:

Grimmaer Frischemarkt
04668 Grimma, Deutschland
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Seit zwei Jahren besitzen regionale Erzeuger aus der Gemeinde Grimma die Möglichkeit ihre Ware auf dem Frischemarkt in der Klosterkirche direkt zu vertreiben und dies ohne Standgebühren. Jeden dritten Samstag im Monat finden sich etwa 5000 Bürger in der Klosterkirche Grimma ein, um sich bei über 35 Händlern mit gesunden, regionalen Produkten einzudecken. Zusätzlich bietet der Markt unter dem Motto „Erleben - Genießen - Mitmachen - Probieren“ den Kunden eine Live-Kochshow an, bei der kulinarische Highlights mit den am Markt erhältlichen Zutaten gezaubert werden. 

1. klimaneutrales Weingut Deutschlands
67487 St. Martin, Deutschland
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1. klimaneutrales Weingut Deutschlands - diesen "Titel" trägt das Familienweingut Hormuth in der Pfalz. Wie es dazu kam: Zusammen mit dem Deutschen Institut für nachhaltige Entwicklung wurde zunächst der ökologische Fußabdruck des Weinguts bestimmt. Dort, wo möglich, wurde der CO2-Ausstoß gesenkt. Die verbleibenden Emissionen wurden in einem Aufforstungsprojekt in Brasilien ausgeglichen. Seit 2015 verkauft das Weingut klimaneutralen Wein.