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Ideenwerkstatt Dorfzukunft e. V.

In Bürgerhand: Regio-Bio-Dorfladen in einem Strohballenhaus

Im Ortsteil Flegessen in Bad Münder wird Gemeinschaft groß geschrieben. 300 Bewohner kauften ein zentral gelegenes Grundstück und errichteten dort ein nachhaltiges Strohballenhaus. Neben dem Gebäudebau wurde auch der spätere Betrieb von insgesamt 100 Beteiligten geplant. Mitte 2015 konnte dann das Konzept eines Regio-Bio-Ladens umgesetzt werden. Besonders die bereits ortsansässigen Versorger – Bäcker, Fleischer, Getränkemarkt – wurden in die Konzepterstellung einbezogen. Im Sortiment des Regio-Bio-Ladens findet man die Hauptprodukte der ortsansässigen Versorger nicht, wodurch deren Geschäft gestärkt wird. Geführt wird der Betrieb seither von 200 ehrenamtlich tätigen Vereinsmitgliedern. 

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Wirtschaft
Grimmaer Frischemarkt
04668 Grimma, Deutschland
Wirtschaft
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Seit zwei Jahren besitzen regionale Erzeuger aus der Gemeinde Grimma die Möglichkeit ihre Ware auf dem Frischemarkt in der Klosterkirche direkt zu vertreiben und dies ohne Standgebühren. Jeden dritten Samstag im Monat finden sich etwa 5000 Bürger in der Klosterkirche Grimma ein, um sich bei über 35 Händlern mit gesunden, regionalen Produkten einzudecken. Zusätzlich bietet der Markt unter dem Motto „Erleben - Genießen - Mitmachen - Probieren“ den Kunden eine Live-Kochshow an, bei der kulinarische Highlights mit den am Markt erhältlichen Zutaten gezaubert werden. 

1. klimaneutrales Weingut Deutschlands
67487 St. Martin, Deutschland
Wirtschaft
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1. klimaneutrales Weingut Deutschlands - diesen "Titel" trägt das Familienweingut Hormuth in der Pfalz. Wie es dazu kam: Zusammen mit dem Deutschen Institut für nachhaltige Entwicklung wurde zunächst der ökologische Fußabdruck des Weinguts bestimmt. Dort, wo möglich, wurde der CO2-Ausstoß gesenkt. Die verbleibenden Emissionen wurden in einem Aufforstungsprojekt in Brasilien ausgeglichen. Seit 2015 verkauft das Weingut klimaneutralen Wein. 

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